Υλικά

• 1½ κούπες γάλα
• 2 φλυτζάνια του τσαγιού ζάχαρη
• 4 αβγά
• 4 κουταλιές γλυκού (κοφτές) μπέικιν
• 4 κούπες φαρίνα
• 3 κουταλιές σούπας κακάο
• 1 φλυτζάνι τσαγιού λίπος
• λίγο κονιάκ

Εκτέλεση

1. Χτυπάμε τη ζάχαρη και το λίπος.
2. Χτυπάμε τα αβγά και τα ρίχνουμε μέσα και μετά το αλεύρι με το μπέικιν και σιγά-σιγά το μισό γάλα.
3. Στο άλλο μισό γάλα ρίχνουμε το κακάο, το διαλύουμε και ρίχνουμε λίγη έτοιμη ζύμη (1 κουταλιά σούπας)
4. Αλείφουμε τη φόρμα, ρίχνουμε λίγη ζύμη με κακάο και μετά την υπόλοιπη ζύμη και το υπόλοιπο κακάο.