Υλικά

• 1 οκά γάλα
• 4 φλυτζάνια ρύζι
• ζάχαρη, κατά βούληση

Εκτέλεση

1. Βράζουμε το ρύζι πρώτα και μετά το γάλα
2. Όταν βράσει το γάλα, ρίχνουμε το ρύζι και όταν δέσει καλά το κατεβάζουμε από τη φωτιά.
3. Χτυπάμε ένα κρόκο αβγού (μόνο του ή με κορν-φλάουρ) και το ρίχνουμε στο μίγμα.