Υλικά (για ταψί Νο 38)

22 αβγά

27 κουτάλια σούπας σιμιγδάλι

16 κουτάλια σούπας ζάχαρη

2-3 βανίλιες

λίγο κονιάκ

Σιρόπι:

5 ποτήρια νερό

4 ποτήρια ζάχαρη

2 βανίλιες

1 ξυλάκι κανέλλας

λίγο κονιάκ